Mat för fest och vardag
På City Catering i Rimbo tillagas hundratals luncher om dagen, och deras cateringbilar levererar varje dag god och prisvärd mat till både Djursholm, Åkersberga, Norrtälje och Rimbo.
Alexander Wemhöner driver City Catering sedan början av 90-talet, då han tog över VD-posten efter sin far som startade företaget 1982. Fyra av hans sex anställda är kockar, och alla turas om och hjälps åt med allt.
– Vi lagar 600-700 luncher om dagen, framför allt till privatskolor och Rånäs Rehabcenter. På helger och kvällar lagar vi mat till bröllop, fester och en hel del till idrotten och Rimbo IF. Vi har vällagad mat till bra priser, vi vill ju att skolbarnen ska äta ordentligt och använder därför sällan halvfabrikat utan lagar det mesta själva.
Bland City Caterings fasta kunder finns bland annat Roslagens Högskola i Norrtälje, Norrtälje Fria skola, Rimbo Friskola, British Primary International School i Djursholm och RHS filial i Åkersberga. Man sponsrar även Rånäs 4H med en del mat samt lagar gärna åt företagsjippon.
– Det bästa med den här verksamheten är allsidigheten. Ena dagen står man och lagar 600 skolluncher, nästa dag gör man helstekt oxfilé till en fest för 50 personer och fixar servispersonal. Det finns inga problem utan bara lösningar, det är min inställning, säger Alexander.

2003 lagade City Catering mat till SM i friidrott, det var 5000 maträtter som skulle ut på två dagar.
– Vi byggde upp ett kök i ett tält. Det var spännande och lite annorlunda, alla var mycket nöjda och det var en bra PR-grej för oss.
Just nu står Alexander vid ett vägskäl och funderar på om han ska utvidga och bli större eller behålla företaget som det är; det gäller att inte bli för stora, menar han, då är risken att man tappar lite av den genuina kvaliteten. Företaget har fått förfrågningar om att börja med flygmat men det känns lite för stort.
– En dag för mig börjar vid halv sju på morgonen och tar slut ungefär vid 17-18 på kvällen
Det blir 60-70 timmar i veckan, men jag tycker om att ha många järn i elden och har även byggt och ritat huset vi bor i. Det är ett familjeföretag och så ska det fortsätta, avslutar Alexander.



City Catering i Rimbo AB


Telefon: 0175-61290


Email:
citycatering@swipnet.se

Hemsida:
www.citycatering.se

Adress:
City Catering i Rimbo AB
Rånäs Rehabcenter
76296 Rånäs

| 13 SENASTE FÖRETAGEN